En esta ocasión, nuestra aproximación al mundo del vino tendrá lugar a través de una cata comparativa entre vinos de dos zonas cercanas geográficamente pero con grandes diferencias climatológicas como son la vertiente atlántica y la vertiente mediterránea españolas.
Se busca descubrir cómo la climatología influye en la singularidad de los vinos y las sutiles y matizadas características que imprime en los diferentes vinos de cada una de estas áreas geográficas.
La cata constará de 3 vinos de la vertiente atlántica española y 3 vinos de la vertiente mediterránea de forma que a partir de nuestros sentidos y nuestra propia experiencia aprendamos a diferenciar los efectos de los agentes climatológicos sobre un producto vivo como es el vino.
Como no puede ser de otra manera, elaboraremos nuestras propias fichas de cata para que no se nos olvide ningún detalle, guiados por un sumiller profesional.
Un auténtico placer para los sentidos…
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